Felix Lorenzo Cachazo is de grondlegger van dit familiebedrijf in Rueda maar ook één van de D.O. Rueda. Samen met 6 andere wijnbedrijven, waaronder Marques de Riscal, zien zij hun inspanningen in 1980 bekroond met een eigen D.O. status.
De D.O. Rueda ligt 700 tot 800 meter boven de zeespiegel, en bestaat uit vlakke plateaus. Men kent hier erg lange en koude winters, korte lentes met late vorst, en droge hete zomers. Dit laatste dwingt de wijnstokken om de waterbronnen diep onder de grond te zoeken, veel meer dan in andere Europese regio's.
Bodegas Felix Lorenzo Cachazo bezit ca. 200 hectaren wijngaarden. De bodem bestaat uit donkergrijze en bruine grond (rijk aan calcium en magnesium), kalksteen, klei en zand. Men verbouwt hier Verdejo en Viura druiven.
De Verdejo druif heeft een uitgesproken karakter; zacht, fris fruit met body en een hint noten.
De Viura druif heeft een geur van bloemen en een fruitig karakter.
In ons assortiment voeren wij:
Gran Cardiel DO Rueda Verdejo Viura 2011
Proefnotities:
- Druivenvariëteiten: 50% Verdejo en 50% Viura.
- Kleur: bleekgeel.
- Neus: intense aroma’s van rijp fruit als grapefruit en kruisbessen.
- Smaak: in de smaak eveneens tonen van grapefruit en kruisbessen. Heerlijke, aromatische wijn.
- Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk in combinatie met salades, vis, gevogelte, kipgerechten en tapas.
- Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10ºC.
Gran Cardiel staat in het beroemde Engelse wijnblad Decanter van juli 2010 als wijn van de maand geselecteerd. Een bevestiging dat het een topwijn betreft.
