Catalonië

De streek rond Barcelona is al sinds de Romeinse tijd een belangrijke wijnproducent. Vandaag de dag produceert Catalonië een gevarieerd assortiment wijnen.

De bekendste daarvan is Cava, een mousserende wijn de gemaakt wordt volgens de méthode Champenoise. Een verschil is wel te vinden in de aanplant. Die is zo goed als volledig wit en bestaat uit Macabeo, Parellada, Xarel.lo en Chardonnay. Het grootste deel van de Cava komt uit de Penedès, even ten zuiden van Barcelona.

In ons assortiment voeren wij:

Cava Família Oliveda