Château du Trignon

In 1896 verwierf de familie Roux het Château du Trignon. Tot aan de overname was dit Château in bedrijf als traditioneel gemengd boerenbedrijf met veeteelt. Sindsdien hebben zich 5 generaties gespecialiseerd in de wijnbouw.

De wijngaarden werden langzaam maar zeker uitgebreid, zelfs tot in de omliggende appelaties (Gigondas, Rasteau, Sablet en Côtes du Rhône), tot de huidige 70 hectaren.

Het kwaliteitsniveau wordt verder omhoog gestuwd door de komst van de op zwaartekracht gebaseerde kelder. Hierin wordt zo weinig mogelijk gebruik gemaakt van mechanische pompen. Verder heeft de kelder een temperatuurbeheersing en zijn de wijngaarden herplant met druivenstokken die afgestemd zijn op de bodem.

In 2007 neemt de familie Quiot het Château over en zet met respect voor kwaliteit en traditie dit prachtige bedrijf voort. De familie Quiot is eigenaar van meerdere prestigieuze wijnbedrijven in de Rhône vallei. Zij hebben de wijngaarden uitgebreid met 10 hectaren in Vacqueyras.

In ons assortiment voeren wij:

• Château du Trignon Côtes du Rhone 2008
  

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: Grenache, Syrah en Mourvèdre. Deze druiven zijn aangeplant op het stenige plateau van het “Plan de Dieu” en een kleihoudende kalksteen plateau.
• Kleur: robijnrood.
• Neus: heerlijke aroma’s van rijp, rood fruit en een hint mint.
• Smaak: mooie, zachte, ronde wijn.
• Wijn/spijs: prima als aperitief en uitstekend in combinatie met milde gerechten en vleessoorten.

 

 

 

• Château du Trignon Plan de Dieu 2007

 Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: Grenache en Syrah. Deze druiven zijn aangeplant op het stenige plateau van het “Plan de Dieu”.
• Kleur: helderrood.
• Neus: heerlijke aroma’s van sappig rijp rood fruit als zwarte bessen en wat kruiden.
• Smaak: een rijke, sappige wijn met lichte tonen van terroir en een lange, rijke afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend in combinatie met traditionele gerechten als lam of varkenskoteletjes, maar ook bij Oosterse gerechten.

 

• Château du Trignon Gigondas 2007 Appellation Gigondas Contrôlée
  

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: Grenache, Syrah en Mourvèdre. Deze druiven staan aangeplant op drie verschillende bodemtypes: zachte klei met kalksteen, rivierafzetting met gebroken kiezel en glaszand met zandsteen.
• Kleur: intens donkerrood.
• Neus: heerlijke aroma’s van rijp, donker fruit een hint kruiden en hout.
• Smaak: een fruitige, soepele wijn ondersteund door aroma’s van confiture en rijpe, milde tannines.
• Wijn/spijs: uitstekend in combinatie met krachtige en gekruide gerechten als wild, lam en stoofpotten.