Gran Sasso

Gran Sasso wijnen komen van het wijnhuis wat is ontstaan in de 16e eeuw toen de Oostenrijkse prinses Margherita, die getrouwd was met prins Farnese het gebied Ortona bezocht. De prinses was gecharmeerd van het gebied en besloot zich er te vestigen. Ze gebruikte het landgoed helemaal voor wijnbouw en de wijnen stonden al snel op de tafels van de belangrijkste Europese vorstenhuizen. De wijnen afkomstig van dit wijnhuis hebben dus een echt koninklijk tintje! Het gerestaureerde kasteel Caldora in Ortona is de thuishaven van het prestigieuze Italiaanse wijnhuis.

 

Gran Sasso betekent ‘Grote Steen´ en is ontstaan uit de naam van de hoogste berg van de centrale Apennines bergketen met een hoogte van 2.912 meter. De bergketen die de volledige lengte van het Italiaanse Peninsula bedekt vormt het belangrijkste middelpunt van Gran Sasso en het Monti della Laga Nationale Park.
De drie belangrijke toppen van de Gran Sasso zijn Corno Grande, Corno Piccolo en Pizzo Intermésoli. Corno Grande, die met zijn 2.912 meter de hoogste piek is van de Apennines, wordt gescheiden van de andere twee pieken door de Val Maone, een diepe vallei.

Men heeft besloten voor de wijnen deze naam te kiezen omdat de wijnen groot, belangrijk en indrukwekkend zijn net zoals de Gran Sasso. De Gran Sasso geeft bijzondere condities vanwege het bodemklimaat vanwege twee belangrijke redenen:

• de Gran Sasso beschermt de druiven voor de zeewind door zijn hoge pieken. Dit verstrekt een gunstig mild klimaat, een goed en uniek klimaat tussen dag en nacht. Deze klimaatinvloeden geven de wijn de mogelijkheid om hun karakteristieken te ontwikkelen tot een intens boeket.
• de Gran Sasso zorgt voor verse grond wegens de grote bergen sneeuw in de winter die worden omgezet in ondergrondse lentes.

Men heeft een team van wijnmakers bestaande uit o.a. Fellipo Baccalaro  en Marco Flacco. Men werkt volgens het principe van lage opbrengst en hoge kwaliteit druiven.

In ons assortiment voeren wij:

• Gran Sasso Trebbiano d'Abruzzo DOC 2010

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: 85% Trebbiano en 15% Malvasia.
• Kleur: diepe, heldere strogele kleur.
• Neus: intense aroma’s van geel fruit zoals perzik en mispel (familie van de appel en peer). Eveneens aroma’s van witte bloemen en oranje bloesem.
• Smaak: een ‘full-bodied’ wijn, mooi in balans en intens van smaak.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk bij voorgerechten, wit vlees, visgerechten en verse kaas.
  
• Aanbevolen serveertemperatuur: 12 - 14°C.

 

 

• Gran Sasso Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Montepulciano.
• Kleur: robijnrood met granaatkleurige reflecties.
• Neus: intense aroma’s van rood fruit en pruimen en een hint van vanille extract.
• Smaak: een ‘fulll-bodied’ wijn met soepele tannines en perfect in balans.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk in combinatie met voorgerechten, salami, vleesgerechten en diverse kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16 - 18°C.