• MontGras Quatro 2010 (eveneens beperkt verkrijgbaar in Magnum fles)
  

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: 45% Cabernet Sauvignon, 20% Carmenère,  20% Syrah en 15% Malbec. Alle druiven zijn met de hand geplukt. De Cabernet Sauvignon druiven tussen 22 en 28 april, de Malbec druiven op 15 april, de Syrah op 18 april en de Carmenère druiven tenslotte op 11 mei 2010. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken bedraagt 17 jaar.
  
• Kleur: diep robijnrood met paarse reflecties.
• Neus: aroma’s van rijke, soepele bessen, zwarte kersen en bloemen geïntegreerd met een mooie combinatie van vanille en toast als gevolg van de eikenhouten lagering.
  
• Smaak: rijpe en geconcentreerd met tonen van kersen, bessen en bramen. Krachtige, mooie structuur en balans met een lange, intense en aanhoudende afdronk die eindigt met een elegant mondgevoel.
  
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met rood vlees, stoofpotten, wildgerechten en pittige kazen. 
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16 - 18°C.
• Bewaarpotentieel: 5 jaar.

• Sushi Wine

• Die Kaapse Seleksie

De wijnen van Die Kaapse Seleksie zijn afkomstig uit Zuid-Afrika, Wellington. Wellington ligt in de wijnregio Paarl, Wellington is een kleinere herkomstbepaling waar wijnen met een meer elegant karakter vandaan komen. Het ligt zo’n 25 km ten noorden van de 'wijnhoofdstad' Stellenbosch.

• Die Kaapse Seleksie Wit

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: Sauvignon Blanc en Chardonnay.
• Kleur: bleekgeel.
• Neus: aroma’s van vers, tropisch fruit.
• Smaak: eerst tonen van ananas en meloen, daarna tropisch fruit op het gehemelte met een hint van kruisbes en een scheutje groene appel in de afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk in combinatie met visgerechten zoals schelvis filets gekruid met citroenpeper en dille.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 8 - 10° C.

• Die Kaapse Seleksie Rosé

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: Cabernet Sauvignon.
• Kleur: zalmroze.
• Neus: aroma’s van van perzik, meloen en rode bessen.
• Smaak: subtiele tonen van pruim, framboos en heerlijke, zoete aardbei in de afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk in combinatie met salades en BBQ gerechten.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 8 - 10° C.

• Die Kaapse Seleksie Rood

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: Merlot en Shiraz.
• Kleur: robijnrood.
• Neus: aroma’s van zwarte bessen en kersen.
• Smaak: tonen van kersen en zwarte bessen met een lange afdronk van moerbei. Soepele wijn.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk in combinatie met wit en rood vlees en BBQ gerechten.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16 - 18°C.

• Bottega Diamond (beperkt verkrijgbaar)