Mirabueno
De Mirabueno wijnen zijn afkomstig van Bodega Cooperativa Union Iniestense. Letterlijk vertaald uit het Spaans is de betekenis van Mira bueno: 'ziet er goed uit'.
Deze coöperatie is opgericht in 1944 door 34 wijnboeren uit de regio Iniesto (Manchuela). Gestaag groeit de coöperatie uit tot ruim 1200 leden. Men heeft momenteel de beschikking over ca. 7.000 hectaren wijngaarden.
De laatste 25 jaren investeert men voornamelijk in kwaliteitsverbetering. Kroon op deze verbetering is het realiseren van de eigen DO status in 2000.
Het jonge Spaanse wijngebied Manchuela is nog onbekend maar heeft inmiddels wel een eigen DO status verworven.
Manchuela is gelegen in het zuidoosten van Spanje tussen de rivieren Júcar en Cabriel. Het is hoger gelegen, ca. 750 meter boven zeeniveau. De zomers zijn droog en relatief koel, dit zorgt voor elegante en frisse wijnen.
De bodem van de wijngaarden bestaat uit klei en mergel.
In ons assortiment voeren wij:
Mirabueno Viura DO Manchuela 2011
Proefnotities:
Druivenvariëteit: 100% Viura. Deze druivenvariëteit staat ook bekend onder de naam Macabeo, een belangrijke druivensoort voor witte wijn. De wijnen hebben frisse zuren en een geur van bloemen. Zorgt voor droge, fruitige, lichte en frisse wijnen. - Smaak: frisse droge, witte wijn met een mild en vriendelijk karakter. In geur en smaak komen aroma’s van geel, rijp fruit en wat kruiden. Het geheel is afgerond met milde zuren.
- Wijn/spijs: prima als aperitief ook uitstekend in combinatie met vis, zeevruchten of gevogelte.
- Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10°C.
Mirabueno Bobal DO Manchuela 2010
Proefnotities:
Druivenvariëteit: 100% Bobal. De Bobal is de derde rode druivenvariëteit van Spanje, ca. 100.000 hectaren wijngaarden zijn hiermee beplant. De druiven zijn vol van kleur en erg geschikt om Rosé wijnen van te maken. - Smaak: een rijk geurende Rosé wijn met aroma’s van rijp rood fruit en een ondertoon van snoepjes.
- Wijn/spijs: prima als aperitief maar ook uitstekend in combinatie met rijst en pastagerechten.
- Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10°C.
Mirabueno Tempranillo DO Manchuela 2010
Proefnotities:
Druivenvariëteit: 100% Tempranillo (ook bekend als Cencibel). Een typisch Spaanse druivenvariëteit voor rode wijn, die vroeg rijp is. De Tempranillo heeft een dikke schil en geeft wijnen met een intense kleur. De wijn heeft een fruitige smaak en geur.- Smaak: een toegankelijke rode wijn met een gul en vriendelijk karakter. Afgerond met iets van kruiden, gedroogde pruimen en een fraaie balans.
- Wijn/spijs: prima als aperitief maar ook uitstekend in combinatie met pasta en diverse vleesgerechten.
- Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.
