Pig’s Nose is afkomstig van dezelfde distilleerderij als Sheep Dip en werd in 1977 geïntroduceerd als een tegenhanger voor Sheep Dip. De naam duidt op de zachtheid van de whisky: zo zacht als de neus van een varken.

Beide merken werden door de Invergordon Distillers Group opgekocht en kwamen in 1993 weer in handen van Whyte & Mackay.

Sinds de overname van de twee merken, is de verpakking vernieuwd, maar ook de inhoud is veel beter geworden, met name door de medewerking van de master blender van Whyte & Mackay, Richard Paterson.

Pig’s Nose bevat een uitzonderlijk hoog malt percentage van ca. 40%.

De Whisky profiteert van een groot aandeel oudere Speyside whisky’s en een flink aandeel Dalmore single malt van “first-fill casks”.

• Pig’s Nose Scotch Whisky

Proefnotities:

• Kleur: zandkleurig met gouden reflecties.
• Neus: rijke, moutige geur met kruiden en rozijnen, verleidelijk en zacht.
• Smaak: vol, stevig en stoer. Kruidig met licht zoete sherry tonen en geconfijt fruit. Meer zoet als er water wordt toegevoegd. In de finish pruimen, hout, droge sherry en een klein beetje rokerige turf.

Jim Murray over deze Whisky in de Whisky Bible 2006: “A big, sweet, chunky, gawky, grainlashed but hugely enjoyable blend."