Tamdhu is opgericht in 1897 door William Grant, dit was in de periode van de zgn. whiskyboom. In de buurt van Knockhandhu werden in die periode 3 distilleerderijen opgericht: Tamdhu, Knockandhu en Imperial.
Het woord Tamdhu is keltisch voor ‘kleine donkere heuvel'.
De locatie van de Tamdhu distilleerderij stond oorspronkelijk bekend als ‘de smokkelaars glen', de populariteit onder illegale stokers was te danken aan de overvloed aan helder bronwater.
Tussen 1972 en 1975 werd de productiecapaciteit verdrievoudigd. De distilleerderij heeft 6 distilleerketels; 3 wash en 3 spirit.
Tamdhu is de enige distilleerderij in Speyside die haar eigen gerst mout. Voor het mouten maakt men gebruik van Saladin boxes (lange geulen).
Men maakt gebruik van een roestvrijstalen mashtun en 9 washbacks van Oregon pijnbomenhout.
De whisky's rijpen op Amerikaans eiken bourbonvaten en Europese eiken sherryvaten.
Proefnotities Tamdhu:
- Alcoholpercentage: 40%.
- Kleur: goudkleurig.
- Neus: aroma's van fruit, citrusvrucht, lelietjes van dalen en vers gekneed deeg.
- Smaak: rijk, vol, mout en zoete honing.
