Patriarche Père & Fils

Vin de France

In de Cote d’Or vormt het oude pittoreske stadje Beaune het kloppend hart van de vermaarde wijnstreek “Bourgogne”. Hier in de Rue du College vindt men het wereldberoemde Bourgognehuis Patriarche Père & Fils dat onder de bezielende leiding van Pierre Castel nog steeds één van de grootste en toonaangevende Bourgognehuizen is.


In augustus 1780 werd door Jean Baptiste Patriarche, in het voormalige klooster van de “Dames  de la Visitation” te Beaune, de basis gelegd voor wat heden ten dage is uitgegroeid tot een van de belangrijkste wijnhuizen uit de Bourgogne, waarvan de oude kelders onder het klooster en een groot gedeelte onder Beaune, een oppervlakte beslaan van 15.000 m2. In deze indrukwekkende kelders vindt men een zeer complete collectie wijnen uit het Bourgondische. Kelders die ieder jaar vele bezoekers mogen verwelkomen!

Door de jaren heen heeft de familie Boiseau vele bezittingen in en rond Beaune aangekocht waarbij vooral Chateau de Meursault opvalt. Een blikvanger vanaf de Route Nationale, gelegen op enkele kilometers onder Beaune tegen de glooiende hellingen van het wereldberoemde wijndorp Meursault. 

Men bezit ook wijngaarden in de Languedoc-Roussillon, onderstaande wijnen zijn hiervan afkomstig.

• Patriarche Père & Fils Chardonnay 2010

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Chardonnay.
• Kleur: briljant geel.
• Neus: aroma’s van bloemen, citrus en vanille.
• Smaak: krachtige, harmonieuze wijn met tonen van exotisch fruit.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 10-12°C.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met visgerechten, fruits de mer en wit vlees.

• Patriarche Père & Fils Merlot 2010

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Merlot.
• Kleur: robijnrood.
• Neus: rijke aroma’s van bramen, rijpe kersen en kruiden.
• Smaak: ronde, zachte wijn met tonen van rood fruit. Soepele tannines en een lange afdronk.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 13-15°C.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met gegrild vlees, gebraad en kazen.