De Pink Sin wijn is afkomstig van Viña MontGras. Viña MontGras is gelegen in Colchagua. De Colchagua Valley is Chili’s meest belangrijke wijnproducerende regio.

De Colchagua Valley profiteert van een uitstekende geografische ligging en perfecte klimatologische omstandigheden (Mediterraans klimaat). De lage luchtvochtigheid en de wind afkomstig van de Andes zorgen voor de uitstekende omstandigheden voor de druiven, met name in de zomermaanden (november – april). De druiven krijgen de gelegenheid langzaam te rijpen en beschikken hierdoor over intense aroma’s en veel smaak.

De belangrijkste druivenvariëteiten welke aangeplant worden in Colchagua zijn: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Carmenère, Malbec en Syrah. In kleinere hoeveelheden worden ook witte druivenvariëteiten aangeplant, te weten: Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc.

De wijngaarden genieten een natuurlijke bescherming van het Andesgebergte aan de ene kant en de Pacific aan de andere kant.

Viña MontGras bezit meer dan 150 hectaren wijngaarden, voornamelijk beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en Sauvignon Blanc. MontGras is een jong, zeer modern bedrijf met een capaciteit van meer dan 5 miljoen liter. Sinds de oprichting van dit bedrijf in 1992 heeft MontGras zich gespecialiseerd in de productie van kwaliteitswijnen. Duidelijk gevinifieerd naar het karakter van de druivensoort. Voor MontGras is het voortbrengen van wijn een kunst op zich.

In ons assortiment voeren wij:

• Pink Sin Zinfandel Rosé Early Harvest 2011

Deze wijn is gemaakt van de eerste, met de hand geplukte druiven, in 2011. De Pink Sin Zinfandel Rosé is afkomstig uit de Colchagua Valley. In de wijn zijn de karakteristieken van de vroege pluk goed waarneembaar; een heerlijke, frisse en levendige wijn.

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Zinfandel. De druiven zijn met de hand geplukt op 21 februari 2011. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken bedraagt 13 jaar. De wijn heeft een fermentatie zoals bij witte wijn ondergaan.
• Kleur: bleekroze.
• Neus: complexe neus met aroma’s van frambozen en kersen geïntegreerd met minerale aroma's.
  
• Smaak: sappige wijn met tonen van rood fruit en Granny Smith appels. De wijn is mooi in balans met zoete ondertonen en een lange afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met zeevruchten, Sushi, salades en zomerse gerechten.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 10-11°C.