Tommasi

Poggio al Tufo

 

 

Eén van de wijnproducenten die kan worden gezien als ambassadeur van Italiaanse wijnen, is de familie Tommasi. Giacomo Tommasi is de grondlegger. Sinds 1902 verbouwen zij wijn en dragen zij hun kennis over van generatie op generatie. Naar goed Italiaans gebruik leiden il fratelli, de vier gebroeders Tommasi, op dit moment het bedrijf: Sergio, Enzio, Dario en Franco.

Hun uitgestrekte wijngaarden omvatten 45 hectare en zijn gelegen in valleien rond het Gardameer, Lugano en in de Soavestreek. Drie van oorsprong hier thuishorende druivensoorten: Corvina Veronese, Rondinella en Molinara, worden met het traditionele (en romantische) pergola veronese systeem verbouwd. De familie bezit ook een luxe hotel, van waaruit men de streek en bijvoorbeeld de beroemde opera in Verona kan bezoeken.

 

In ons assortiment voeren wij de Poggio al Tufo wijnen. Het “POGGIO al TUFO” estate is gelegen in Pitigliano, een belangrijke stad in het Maremma Toscane gebied ( in het zuiden van Toscane), een paar kilometers van Savana, Sorana en Saturnia en ongeveer 1,5 uur ten noorden van Rome. Het is eigendom van de Tommasi familie sinds 1997.

De Mediterrane invloed behoedt het gebied voor drastische temperatuurschommelingen. De druiven zijn vroeg rijp dankzij het stabiele en behoorlijk warme microklimaat en de grote hoeveelheid licht tijdens de laatste fase van het rijpingsproces.

In ons assortiment voeren wij:

• Poggio al Tufo Vermentino 2008 Maremma Toscana

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Vermentino afkomstig van de Montebuono wijngaard.
• Kleur: strogeel met een groene schittering.
• Neus: intens, fruitig parfum met typische aroma´s van deze druivensoort.
• Smaak: vol, aromatisch palet met een lange afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk in combinatie met lichte voorgerechten, soepen en visgerechten.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 10-12°C.

 

 

 

• Poggio al Tufo Vigneto Rompicollo 2008 Maremma Toscana

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: 60% Sangiovese en 40% Cabernet Sauvignon afkomstig van de Rompicollo wijngaard. De wijn heeft gedurende een periode van 1 jaar gelagerd op Sloveense eikenhouten vaten.
• Kleur: intens robijnrood.
• Neus: intense aroma’s van rijpe, rode bessen.
• Smaak: evenwichtig, goede structuur en lengte met fruitige aroma's.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk in combinatie met verschillende vleesgerechten, pastagerechten en kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16 - 18°C.

 

 

• Poggio al Tufo Cabernet Sauvignon 2008 Maremma Toscana

 Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Cabernet Sauvignon, afkomstig van de Rompicollo wijngaard. De wijn heeft gedurende een periode van 1 jaar gelagerd op Sloveense eikenhouten vaten.
• Kleur: intens robijnrood.
• Neus: intense aroma’s van donker fruit, kruiden en zoethout.
• Smaak: mooi in balans, goede structuur met fruitige aroma’s en mooie afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk in combinatie met pastagerechten, wit vlees en jonge kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16 - 18°C.