De Rhônevallei wordt doorgaans verdeeld in een noordelijk deel en een zuidelijk deel. In het noorden liggen de wijngaarden direct aan de rivier, veelal op (zeer) steile hellingen. In het zuiden treft men heuvels en plateaus aan.

Vanaf de 14e eeuw deden de in Avignon zetelende pausen een beroep op de dichtbij gelegen wijngaarden en drukten daarmee ook hun stempel op de regio en haar wijnen.

De geschiedenis van Vidal-Fleury gaat terug tot 1781. De huidige naam komt voort uit het huwelijk van Gustave Vidal en mevrouw Fleury, eind 19e eeuw. Beiden wilden hun wijngaardareaal uitbreiden en vonden elkaar derhalve ook op zakelijk gebied.

Vandaag de dag valt Vidal-Fleury onder wijnicoon Guigal.

Het beroemde wijndorp Côte-Rôtie, gelegen in het noordelijke deel van de Rhône, is de thuishaven van Vidal-Fleury. Niet verwonderlijk dat hun Côte-Rôtie wijn dan ook het paradepaardje vormt. Hun wijnen komen echter uit elke belangrijke Appellation die de Rhône rijk is; van het uiterst noordelijk gelegen Côte-Rôtie tot en met het zuidelijke Ventoux.

In ons assortiment voeren wij:

• Vidal-Fleury A.C. Côtes du Rhône Blanc 2011

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: 75% Viognier, 15% Grenache en 10% Marsanne.
• Kleur: bleekgeel.
• Neus: intense aroma’s van abrikoos, meloen, amandel en een hint acacia.
• Smaak: rijke, ronde wijn met tonen van wit fruit. Een lange afdronk met tonen van honing.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met witvis, kreeft, gevogelte, kalfsvlees en vette, blauwe kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10°C.

• Vidal-Fleury A.C. Ventoux 2011

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: 60% Syrah, 30% Grenache en 10% Mourvèdre.
• Kleur: diep robijnrood met donkere reflecties.
• Neus: intense aroma’s van bosbes, cranberry, viooltjes en kruiden.
• Smaak: stevige, fruitige wijn met tonen van bosbes, cranberry en een hint kruiden. Soepele tannines en een lange, krachtige afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, kip, pastagerechten, pizza en kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.

• Vidal-Fleury A.C. Côtes du Rhône Rouge 2010

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: 65% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre en 5% Carignan.
• Kleur: granaatrood.
• Neus: intense aroma’s van rood fruit met een hint kruiden.
• Smaak: volle wijn met een mooie balans tussen kruidigheid, het befaamde pepertje en fruittonen. Soepele tannines en een lange afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees (biefstuk), wit vlees, gekruid vlees, stoofgerechten, orgaanvlees en kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.

• Vidal-Fleury A.C. Côtes du Rhône Villages Cairanne 2009

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: 80% Grenache, 15% Syrah en 5% Mourvèdre.
• Kleur: diep paarsrood.
• Neus: intense aroma’s van kers, zwart fruit en een hint peper en laurier.
• Smaak: ronde, volle wijn met tonen van donkerrood fruit en een hint cederhout. Rijpe tannines en een lange afdronk. Wij raden deze wijn te decanteren.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met rood vlees (rosbief), wit vlees, hazepeper, gerookte ham, salami en diverse kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.

• Vidal-Fleury A.C. Crozes-Hermitage 2009

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Syrah.
• Kleur: granaatrood.
• Neus: intense aroma’s van braam, bosbes en een hint viooltjes en peper.
• Smaak: soepele, krachtige wijn met tonen van donkerrood fruit en mineralen. Soepele tannines en een lange, elegante afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met lamsvlees, geroosterd wild en sterke, volvette kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.

• Vidal-Fleury A.C. Saint-Joseph 2010

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Syrah.
• Kleur: donkerrood.
• Neus: intense aroma’s van bes en een hint kruiden.
• Smaak: volle wijn met tonen van zoethout, cassis en een hint kruiden. Lange afdronk met tonen van vanille.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met gevogelte, rood vlees en sterke, volvette kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.

• Vidal-Fleury A.C. Gigondas 2009

Proefnotities:

• Druivenvariëteiten: 75% Grenache, 15% Syrah en 10% Mourvèdre.
• Kleur: robijnrood.
• Neus: intense aroma’s van kers en bes.
• Smaak: sappige, ronde wijn met tonen van kersen bessen en een hint peper. Rijpe tannines en een lange afdronk met het karakteristieke pepertje.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met rood vlees, klein gevogelte (kwartel) en diverse kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.

• Vidal-Fleury A.C. Muscat de Beaumes de Venise 2010

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Muscat.
• Kleur: briljant goud met een roze zweem.
• Neus: rijke aroma’s van bloemen, honing en citrus.
• Smaak: verfijnde wijn met een uitstekende balans tussen zoet en zuur. Lange en elegante afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief en dessertwijn, ook heerlijk in combinatie met roquefort, foie gras, fruitsalade, sorbetijs en gerechten met donkere, sterke chocolade.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 6-8°C.