Vintage Port

In ons assortiment voeren wij Vintage Port wijnen van meerdere huizen. Een Vintage Port is de beste kwaliteit port. Het is port van een uitzonderlijk oogstjaar, afkomstig van de beste wijngaarden. Eigenaren van de quinta’s kunnen aangeven dat zij hun port willen aanmerken als Vintage Port. Echter, de uiteindelijke beslissing wordt genomen door het Port Instituut in Porto. Gemiddeld 1 keer in de 3 jaar krijgen port wijnen het label Vintage toegewezen.

 
 

Een Vintage Port dient gebotteld te worden tussen 1 juli van het 2e jaar en 30 juni van het 3e jaar na de oogst. De port wordt ca. 3 jaar op eikenhouten vaten gelagerd. Vervolgens worden ze gebotteld om verder op fles te rijpen. Dit proces neemt tientallen jaren in beslag. Tijdens deze rijping op fles wordt in de loop van de jaren bezinksel gevormd. Hierdoor is het wenselijk om gebruik te maken van een decanteerkaraf. Op het etiket van de Vintage Port dient altijd oogstjaar en jaar van botteling vermeld te worden.

De huizen waarvan wij Vintage Port wijnen in ons assortiment voeren zijn: Fonseca, Taylor's, Dow's, Graham’s, Niepoort, Quinta do Vesuvio en Croft. 

Het bedrijf Fonseca is opgericht in 1822, toen Manoel Pedro Guimaraens de handelsonderneming Fonseca & Monteiro in bezit kreeg.  Fonseca bouwde al gauw een reputatie op en werd steeds belangrijker. In 1840 was de onderneming uitgegroeid tot de tweede grootste exporteur van Port en in 1847 werd de eerste Fonseca Port naar Engeland verscheept. Momenteel is David Guimaraens wijnmaker bij Fonseca en daarmee verantwoordelijk voor de respectabele voorraden rijpende port in Vila Nova de Gaia. Vandaag de dag bezit Fonseca een leidende positie als ervaren makers van kwaliteitsport en geldt als een van de top wijnhuizen. 

In ons assortiment voeren wij:

Guimaraens 1984 Vintage Port

Begin jaren ’50 deed de groeiende vraag naar Vintage Port, Fonseca besluiten tot het maken van een ‘tweede Vintage Port’ onder het Guimaraens label. Deze Vintage Port wordt ook gemaakt van Fonseca’s 3 beste landgoederen. Het verschil met de ‘klassieke’ Vintage is dat deze Port in een goed maar niet in een ‘klassiek’ jaar gemaakt wordt.

Deze Guimaraens 1984 Vintage heeft zich nu ontwikkeld tot een elegante wijn. Rijp fruit en hinten van cassis in de neus. De smaak is zacht, heeft een goede structuur en lengte.

Guimaraens 1996 Vintage Port

 
Begin jaren ’50 deed de groeiende vraag naar Vintage Port, Fonseca besluiten tot het maken van een ‘tweede Vintage Port’ onder het Guimaraens label. Deze Vintage Port wordt ook gemaakt van Fonseca’s 3 beste landgoederen. Het verschil met de ‘klassieke’ Vintage is dat deze Port in een goed maar niet in een ‘klassiek’ jaar gemaakt wordt. Deze Guimaraens 1996 Vintage is een mooie, rijpe port met in de neus volop bessen en kersen. Mooie zachte tannines en een fruitige afdronk.

Fonseca Vintage Port 1997 (verkrijgbaar in 0,375/0,75 en 1,5 ltr. ) 

Alleen in de beste jaren, als alle omstandigheden perfect zijn, wordt een bepaalde wijn uitgeroepen tot klassieke Fonseca Vintage Port. Deze wordt na 2 jaar gebotteld en moet minstens 20 jaar rijpen. De winter en het voorjaar van 1997 waren warm en droog. De temperaturen in februari en maart waren hoger dan normaal en bracht zodoende een vroege uitloop teweeg. Vanaf moment van bloei tot september heeft het echter vrij regelmatig geregend, wat het eerste voordeel weer teniet heeft gedaan. Gedurende de oogst was het extreem heet. De most was van buitengewone kwaliteit en heeft uitzonderlijk intense, goed geïntegreerde, aantrekkelijke aroma’s met veel kracht en spirit. De Vintage 1997 heeft nog een lange weg te gaan. Eén ding is zeker: de 1997 heeft genoeg potentie om uit te groeien tot een grote Vintage. De neus is elegant en complex met aroma’s van bessen en frambozen.
 

Fonseca Vintage Port 2000 

Alleen in de beste jaren, als alle omstandigheden perfect zijn, wordt een bepaalde wijn uitgeroepen tot klassieke Fonseca Vintage Port. Deze wordt na 2 jaar gebotteld en moet minstens 20 jaar rijpen. Fonseca heeft op 23 april 2002 een Classic Vintage 2000 gedeclareerd. David Guimaraens, de wijnmaker, zegt over deze Port: ‘wat het jaar 2000 zo bijzonder maakt, is het perfecte rijping seizoen, niet te heet maar met heel veel zon. De druiven zijn langzaam en evenwichtig gerijpt. Het resultaat: uitgebalanceerde most met een diepe kleur en een zeer intens aroma.’ Het aantal geproduceerde flessen van dit speciale ‘eeuwjaar’ was beperkt. De neus is indrukwekkend met aroma’s van cassis en viooltjes.

Fonseca Vintage Port 2003 

Alleen in de beste jaren, als alle omstandigheden perfect zijn, wordt een bepaalde wijn uitgeroepen tot klassieke Fonseca Vintage Port. Deze wordt na 2 jaar gebotteld en moet minstens 20 jaar rijpen. 2003 Was een exceptioneel jaar in de Douro Vallei. David Guimaraens, de wijnmaker, zegt over deze Port: ‘2003 had alle ingrediënten voor een fantastisch Vintage jaar met zijn hete zomer en uitmuntende condities voor het plukken van de druiven. Alle klassieke druivenvariëteiten hebben uitstekend kunnen gedijen en bezitten de balans en alle kenmerken noodzakelijke voor een toekomstige ontwikkeling van de wijn. ‘ Een uitbundige neus met complex fruit als zwarte bessen, frambozen en kersen.

Taylor’s bestaat meer dan 300 jaar en is nog steeds een familiebedrijf.  Taylor’s is de enige nog onafhankelijke portfirma. Quinta de Vargellas is het paradepaardje van Taylor’s. Quinta de Vargellas werd door Taylor’s gekocht in 1893. De quinta ligt in de Alto Douro, ca. 40 kilometer ten oosten van Pinhão. De quinta is gelegen op een steile helling van de zuidelijke oever van de Douro. De wijngaard is ca. 45 hectaren groot en is beplant met de traditionele druivenvariëteiten van de Douro streek.

In ons assortiment voeren wij:

Vintage Quinta de Vargellas 1988 

Deze Port is baksteenrood van kleur. In de neus volop aroma’s van donker fruit. Een prachtige structuur met mooie tannines en volop fruit.

Vintage Quinta de Vargellas 1995 

Deze Port is robijnrood van kleur met hinten paars. In de neus overdadige aroma’s van viooltjes, pruimen en zoethout. Een krachtige, geconcentreerde Port met mooie tannines en volop fruit.



 

Vintage Quinta de Vargellas 1996 (verkrijgbaar in 0,75 en 1,5 ltr. ) 

 
Deze Port is dieppaars van kleur met hinten zwart. In de neus aroma’s van viooltjes. Een enorme, rijke en intens aromatische neus. In de smaak heerlijke aroma’s van verse bessen en zoethout. Een Port met volop fruit en tannines, welke in perfecte balans zijn. Een rijke en geconcentreerde Port met een lange afdronk.


Taylor’s Vintage 1997 (verkrijgbaar in 0,375/0,75 en 1,5 ltr.) (Robert Parker 96 punten) 

Alleen in een jaar wanneer alle omstandigheden perfect zijn declareert Taylor’s een Vintage jaar. De druiven voor deze Port zijn afkomstig van de Quinta de Vargallas wijngaarden.  

  Deze Port is donkerpaars van kleur. Een volle, rijke, fruitige neus. Aroma’s van bessen en cederhout. Een ‘full-bodied’ Port met een unieke stijl en finesse. Deze Port heeft een prachtig karakter en potentieel. Kan gedronken worden vanaf 2015. Verwacht bewaarpotentieel tot 2030.

Taylor’s Vintage 2000 (Robert Parker 98 punten) 

Alleen in een jaar wanneer alle omstandigheden perfect zijn declareert Taylor’s een Vintage jaar. De druiven voor deze Port zijn afkomstig van de Quinta de Vargallas wijngaarden.

Deze Port is inkt/paars van kleur. In de neus krachtige aroma’s van donker fruit en kersen. In deze Port is de harmonie tussen fruit en tannines en uitstekend uitgebalanceerd. Rijke, overdadige aroma’s van donker fruit in de smaak. Een enorm geconcentreerde Port met een lange, rijke afdronk. Kan gedronken worden vanaf 2012. Verwacht bewaarpotentieel tot 2040.

Taylor’s Quinta de Vargellas 2001 

‘Als de oogst 2001 in de Douro onder dezelfde omstandigheden als het topjaar 2000 had plaatsgevonden was de keuze voor de beste wijn buitengewoon moeilijk geweest’ aldus Huyshe Bower, partner van Taylor’s Port. Het jaar 2001 was potentieel één van de allerbeste oogsten van de afgelopen 25 jaar! Het eerste deel van de oogst werd onder prima condities binnengehaald, echter regenval op de 29 september en 5 oktober verhinderde een echte klassieker. De wijn geoogst voor de regen is echter van een superbe kwaliteit. Vandaar dat Taylor’s heeft besloten hiervan een gelimiteerde hoeveelheid Vintage Port 2001 Quinta de Vargellas op de markt te brengen.

Deze Port is dieppaars van kleur met hinten zwart. In de neus heerlijke aroma’s van fruit en viooltjes. Een enorm rijke, geconcentreerde en aromatische neus. In de smaak heerlijke aroma’s van verse bessen en zoethout. Een Port van topkwaliteit.

De firma W. & J. Graham’s is opgericht in Oporto in 1820 door de 2 broers William en John Graham. In de loop van de tijd hebben zij veel geinvesteeerd in wijngaarden opslag van Port wijnen. In 1970 werd het bedrijf door de Graham familie verkocht aan de Symington familie.  Vandaag de dag werken 6 familieleden met veel passie en toewijding in het bedrijf. De Port wijnen van Graham’s zijn voornamelijk afkomstig van de eigen Quinta dos Malvedos.

In ons assortiment voeren wij:

Graham’s Vintage 1997 (Robert Parker 93 punten) 

De rijping van de druiven verliep in 1997 volgens het boekje. De pluk begon op de 22 september onder ideale klimatologische omstandigheden. Het fruit was op het hoogtepunt van zijn rijpingsproces, arriveerde in de wijnmakerij bij een optimale temperatuur van 18-20°C. Tijdens de fermentatie werd een uitstekende kleur onttrokken en het was onmiddellijk merkbaar dat er zeer krachtige en aromatische wijnen werden geproduceerd.

Proefnotities:

Een zeer diepe kleur met een dieppurperen rand, in de neus een overdadige rijpheid met volle, bloemige aroma’s en een zweem van zwarte kers. Op het verhemelte een traditionele, volle structuur, barstensvol rijpe vruchten met een lange, blijvende afdronk. Net als met alle Graham’s Vintages, is dit een wijn welke jaren meegaat en het geduld om de wijn 15 tot 20 jaar te laten liggen zal zeker worden beloond.  

Graham’s Vintage 2000 

‘Dit is de allerbeste Graham’s die ik ooit geproefd heb’, zei James Suckling tegen Peter Symington, de wijnmaker bij Graham’s. En Suckling kan het weten want elk jaar wordt reikhalzend uitgekeken naar zijn mening over de Vintage Port oogst. Hij is één van de allergrootste kenners van Port.

De rijping van de druiven verliep in 2000 volgens het boekje. Het plukken begon op Malvedos op 22 september. De eerste ‘lagar’ werd op 10 oktober afgetapt, een ongewoon korte en compacte wijnoogst. Het fruit arriveerde in een goede conditie, hoewel de opbrengst minder dan driekwart kilo per wijnstok bedroeg en de verhouding sap/schil aanzienlijk lager was dan normaal. Al vroeg in het rijpingsproces bleek uit de kleur en het aroma van de fermenterende most dat het een spectaculair jaar werd!

Proefnotities:

De blend is rijk aan Graham’s typische aroma’s van rijpe pruimen en is ondanks de jonge leeftijd aangenaam zacht op de tong. Hij is vol en rijk in de mond met een hint van frisse bramen en rode pruimen. Ondanks Graham’s welbekende zoetheid in de mond, geeft deze Port een lange, frisse afdronk. Deze Port kan opgelegd worden tot 2025.

Niepoort is een onafhankelijk familiebedrijf wat bestaat sinds 1842. De 5de generatie, Eduard Dirk Niepoort, heeft tegenwoordig de leiding. Zijn eerste belangrijke daad was de aankoop van eigen wijngaarden: Quinta de Nápoles en Quinta do Carril. 15 Hectaren werden beplant met nieuwe druivenstokken en 10 hectaren met 60 jaar oude druivenstokken werden zorgvuldig onderhouden. Dirk heeft veel passie voor de wijnen en respect voor het Douro terroir.

In ons assortiment voeren wij:

Niepoort Quinta do Passadouro Vintage 1995    

Deze Port is bruinrood van kleur. In de neus overdadige aroma’s van kersen, gekonfijt fruit en karamel. Een prachtige, rijke Port met in de mond kersen, cacao en vanille. Een lange, volle afdronk. Deze Port kan nog 15 tot 20 jaar bewaard worden.

Niepoort Vintage 2000

Alleen in een jaar wanneer alle omstandigheden perfect zijn declareert Graham’s een Vintage jaar.

Deze Port is donkerrood van kleur. In de neus intense aroma’s van donker fruit met op de achtergrond lichte kruiden. Een geconcentreerde, frisse Port met mooie tannines en een lange, krachtige afdronk. Deze Port kan nu gedronken worden maar zal zich in de komende tientallen jaren nog verder door ontwikkelen.

Quinta do Vesuvio is legendarisch en voert terug tot 1823. Toen werd de Quinta aangekocht door António Benardo Ferreira. Met veel visie en grote vastberadenheid begon hij aan het bouwen van een grote wijngaard. In 1989 werd Quinta do Vesuvio aangekocht door de Symington familie. Zij hebben de Quinta in haar oude glorie hersteld. Quinta do Vesuvio staat inmiddels bekend als één van de mooiste Quintas.

In ons assortiment voeren wij:

Quinta do Vesuvio Vintage 1997

Na een uiterst strenge selectie van de allerbeste partijen zijn 3000 dozen van de Quinta do Vesuvio Vintage 1997 op het landgoed gebotteld en vrijgegeven. In totaliteit is dit nog geen 10% van de totale productie van het perceel. Wil een wijngaard zich zo’n strenge selectie als standaard opleggen, met als resultaat slechts 49 fusten van een productie van 523 welke als Vintage gebotteld worden, dan geeft dat onmiskenbaar aan waarom de kwaliteit van Vesuvio Vintage Port één van de beste in de Douro is.

De pluk begon op 18 september en duurde tot 6 oktober onder ideale, droge omstandigheden met uitstekende suikerwaarden. De wijn was 100% met de voet getreden en gefermenteerd in de befaamde granieten ‘lagares’ van Vesuvio en dankzij de dieppurperen kleur welke tijdens de fermentatie onttrokken werd en de buitengewoon bloemrijke concentratie van het vruchtvlees was het onmiddellijk overduidelijk dat het hier uitmuntende wijnsoort in de maak waren. De Port is begin voorjaar 1999 in de Quinta gebotteld na 18 maanden op vaten gelagerd te hebben. Deze Port zal zich gedurende een periode van 15 tot 20 jaar nog verder ontwikkelen op fles.

Quinta do Vesuvio Vintage 2000

Na een uiterst strenge selectie van de allerbeste partijen zijn 2500 dozen van de Quinta do Vesuvio Vintage 2000 op het landgoed gebotteld en vrijgegeven.

De Vintage Port die in 2000 op Quinta do Vesuvio werd geproduceerd, is van opmerkelijke kwaliteit. Het jaar begon echter niet zo goed en een zo lage productie werd al sinds het jaar 1994 niet meer gezien. Wegens slecht weer in april bleef veel wijnbloesem onbevrucht en leverde elke wijnstok slechts een kleine hoeveelheid druiven. Het weinige fruit dat gevormd werd kon in juli en augustus echter onder perfecte omstandigheden rijpen. De extreems strenge selectie deed de rest. Deze Port is rijk en overvloedig met een klassieke neus van viooltjes en is donker, haast inktpaars van kleur. Op de tong heeft deze Port lagen van rijk, geconcentreerd fruit en de tannines zijn krachtig maar rijp. Dit is één van de fijnste wijnen die Vesuvio ooit geproduceerd heeft. Deze Port zal zich gedurende een periode van 15 tot 20 jaar nog verder ontwikkelen op fles.

Croft is meer dan 300 jaar geleden opgericht. De eerste bewijzen van de activiteiten van dit Porthuis dateren uit 1678. Het bedrijf heette oorspronkelijk Phayre & Bradley en heeft zijn huidige naam gekregen in 1736 toen John Croft bij de firma kwam. In 1911 werd het bedrijf gekocht door de Gilbeys. Momenteel is de firma in bezit van afstammelingen van 2 oude Port families, Yeatman’s en Fladgate’s. De firma heeft een eigen prachtige Quinta: Quinta da Roêda.

In ons assortiment voeren wij:

Croft Vintage 2000

Alleen in een jaar wanneer alle omstandigheden perfect zijn declareert Croft een Vintage jaar.

Een klassieke Vintage Port met een intense dieppaarse kleur. In de neus aroma’s van rijp fruit, cassis en chocolade met hinten ceder en kruiden. Een rijke, geconcentreerde Port met aroma’s van zwarte bessen en chocolade. Deze Port heeft mooi, intens fruit en uitgebalanceerde tannines. Deze Port kan 15 – 20 jaar bewaard worden.