Weingut Felsner

 

 

Weingut Felsner is een kleine familie wijnmakerij, gelegen in de bekende Kremstal regio aan de noordelijke oever van de rivier de Donau (behorend tot de Niederösterreich regio).
Het Kremstal gebied heeft het ideale weersbeeld voor elegante, complexe wijnen: warme droge klimaat van de Pannonische Vlaktes ontmoet het gematigde, vaak vochtige Atlantische klimaat. De koele noordelijke winden zorgen voor verfrissende aromas terwijl het milde microklimaat van de Donau river de druiven laat rijpen tot laat in de herfst.

Men bezit ca. 16 hectaren aan wijngaarden gelegen in Gedersdorf en Rohrendorf in Kremstal. Het bedrijf wordt gerund door Manfred en Renate Felsner, de 9e generatie wijnmakers van de familie. Manfred was pas 15 jaar oud toen hij van zijn opa een wijngaard cadeau kreeg, sinds die tijd maakt hij wijnen. Men streeft ernaar om ‘single vineyard’ wijnen te produceren, welke de unieke karakteristieken van de druivenvariëteit uitdrukken.

In de kelder combineert Manfred moderne technologie met traditionele wijsheid om de hoge kwaliteit van de druiven te waarborgen.
De kelder is een 500 jaar oude natuurlijke kelder gelegen aan de voet van de terrasvormige wijngaarden, bedekt met 10 meter grond. De constante koele temperatuur (10ºC) en de luchtvochtigheid zijn de perfecte omstandigheden voor de ontwikkeling van de wijnen.

Weingut Felsner is gespecialiseerd in Grüner Veltliner wijnen. Meer dan de helft van de wijnstokken heeft een leeftijd van meer 30 jaren, sommigen zijn zelfs meer dan 45 jaren oud. De wortels van oude druivenstokken groeien dieper in de bodem en zijn hierdoor in staat meer voedingsstoffen op te nemen. Dit geeft de wijnen een kenmerkende smaak.

De wijnstokken groeien op löss bodem. De wijngaarden zijn terrasvormig aangelegd en krijgen volop zon.

Manfred Felsner heeft een uitstekende reputatie opgebouwd als wijnmaker en is zowel nationaal als internationaal al meerdere malen in de prijzen gevallen bij wijncompetities.

In ons assortiment voeren wij:

• Felsner Grüner Veltliner Lössterrassen 2010

Het is bekend dat Grüner Veltliner het best tot zijn recht komt op lössbodems, zoals de Lössterrassen, waar de druiven van deze wijn vandaan komen. De steile hellingen aan de rivier de Donau zorgen voor een optimale blootstelling aan de zon. Dankzij de frisse alpenwind kunnen we hier van een uitgesproken koel klimaat spreken, hetgeen ook verklaart waarom deze wijn zo elegant en fris is.

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Grüner Veltliner, deze druiven zijn begin oktober 2009 met de hand geplukt.
• Kleur: lichtgele, fonkelende kleur.
• Neus: frisse neus met aroma’s van groen fruit, citrusfruit en een hint van witte peper.
• Smaak: aroma's van appels, peren en meloen. Een heerlijke, ronde, frisse wijn met de kruidige tonen van witte peper, kenmerkend voor de Grüner Veltliner.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief maar ook heerlijk bij schelp-, en schaaldieren, pastagerechten, exotische wokgerechten, vegetarische gerechten en salades.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10ºC.
• Bewaarpotentieel: ca. 2 jaar.
  

  

Wijnschrijver Hubrecht Duijker over deze wijn:

'Een goede Grüner Veltliner proeven is eigenlijk een voorrecht. Immers, van alle witte wijnen ter wereld is deze Oostenrijkse specialiteit de meest gastronomische. Dus breed inzetbaar bij alle mogelijke gerechten. Ik ben dus blij met de recente verschijning van niet één, maar twee goede Grüners in Nederland. Ze komen van Weingut Felsner in Kremstal – en wat zíjn ze lekker. De bekroonde Grüner Veltliner Lössterrassen 2008 smaakt zowel sappig als hartig en fruitig, met nuances van witte vruchten, citrus, meloen en een snufje witte peper. Het niveau stijgt nog met de Grüner Veltliner Moosburgerin 2008, die wat voller is, nog expressiever, met ook meer dimensie, meer fruit en meer kruidigheid – absoluut verrukkelijk. Beide wijnen worden gemaakt door Manfred Felsner, een gedreven, 36-jarige producent die exact twintig jaar geleden zijn eerste wijn maakte en bottelde. Hij breidde het familiedomein gestaag uit tot 16 hectare (waarop veel grüner veltliner-stokken staan van ruim dertig jaar oud) en werkt ecologisch, dus zonder chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. In zijn koele kelder worden alleen natuurlijke gisten gebruikt.'