Bodegas Mocén

Bodegas Mocén

Bodegas Mocén is gesitueerd in het oude centrum van Rueda (Valladolid).

Bodegas Mocén

 

José Luis Ruíz Solaguren kocht de Bodegas in 1988 en begon met de restauratie van de oude ondergrondse kelders. Deze kelders dateren van de 15e en 16e eeuw, zijn gelegen op een diepte van 25 meter en hebben een lengte van 4 kilometer. In deze kelders zijn zowel temperatuur als vochtigheid constant en ideaal om de wijnen te laten lageren.

Bodegas Mocén

 

Men oogst de druiven ’s nachts om oxidatie van de Verdejo druif te voorkomen.

In ons assortiment voeren wij:

Garayes Verdejo D.O. Rueda
  • Garayes Verdejo D.O. Rueda 2018 (verkrijgbaar vanaf 6 maart a.s.)

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Verdejo.
  • Kleur: goudgeel met groene reflecties.
  • Neus: intense aroma’s van tropisch fruit, kruisbes en passiefruit.
  • Smaak: frisse, fruitige wijn met tonen van tropisch fruit, grapefruit, kruisbes, appel en  citrus. Mooi in balans met een ronde afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met asperges, schaal-, en schelpdieren,  vette vis, BBQ gerechten en salades.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10°C.

 

 

 

Garayes Verdejo D.O. Rueda

 

Garayes Merlot D.O. Rueda
  • Garayes Merlot D.O. Rueda 2018 (verkrijgbaar vanaf 6 maart a.s.)

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Merlot.
  • Kleur: donkerrood met paarse reflecties.
  • Neus: intense aroma’s van rood fruit, framboos en kers.
  • Smaak: zwoele, soepele wijn met tonen van volop rood fruit, kers, bes en een hint kruiden. Mooi in balans met een fruitige afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met BBQ gerechten, lichtrood vlees, gevogelte, pasta’s en licht gekruide gerechten.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 13-16°C.