Château de la Greffière

Château de la Greffière

 

Château de la Greffière is sinds 1585 actief als wijnhuis. De kelder is gebouwd in 1789 en in 1830 is het kasteel gebouwd dat het succes laat zien van de wijnproductie. Op dit moment is de derde generatie aan zet bij Le Chateau de la Greffière. De ervaring die zij hebben komt naar voren in de kwaliteit en de expressieve aroma’s van de wijnen.

Château de le Greffière

 

Het wijngoed is gelegen in La Roche-Vineuse, in Mâcon, in het zuiden van de Bougogne. Dit gebied is mooi en heuvelachtig. Het Château verbouwt 4 verschillende druivenrassen, Chardonnay, Aligoté, Pinot Noir en Gamay. Deze druivensoorten passen perfect bij de bodem en zorgen voor kwaliteitswijnen.

Meer dan de helft van de wijngaard bevindt zich rond het wijnhuis. De klei en kalkrijke bodem in combinatie met de ligging op het zuid-westen zorgt voor ronde en minerale wijnen.

Château de la Greffière

 

In ons assortiment voeren wij:

Château de la Greffière Mâcon la Roche Vineuse AC
  • Château de la Greffière Mâcon la Roche Vineuse AC 2015

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Chardonnay. De wijnstokken zijn 30 jaar oud.
  • Kleur: strogeel met gouden reflecties.
  • Neus: heerlijke aroma’s van grapefruit, mandarijnen en citrus.
  • Smaak:  aromatische wijn met tonen van kweepeer en mineralen. Mooi in balans.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met gevogelte, visgerechten, pasta’s, risotto en geitenkaas.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 8-11°C.

 

 

Château de la Greffière Mâcon la Roche Vineuse Vieilles Vignes AC
  • Château de la Greffière Mâcon la Roche Vineuse Vieilles Vignes AC 2014

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Chardonnay. De wijnstokken zijn 50 jaar oud.
  • Kleur: strogeel met zilveren reflecties.
  • Neus: heerlijke aroma’s van hazelnoot. 
  • Smaak:  delicate, elegante wijn met tonen van amandel, hazelnoot en hinten vanille. Mooi in balans met een hint butterscotch in de afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met witvis, risotto, groenteschotels en kazen.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 8-11°C.

 

 

Château de la Greffière Crémant de Bourgogne Méthode Traditionnelle
  • Château de la Greffière Crémant de Bourgogne  Méthode Traditionnelle

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Chardonnay. De wijnstokken zijn 30 jaar oud.
  • Kleur: witgoud.
  • Neus: heerlijke aroma’s van citrusfruit en witte bloemen. 
  • Smaak:  frisse, elegante wijn met tonen van wit fruit en een hint bloemen en brioche.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met visgerechten, schelp-,  en schaaldieren en wit vlees.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 7-10°C.