Domaine Jean-Pierre Maldant

Domaine Jean-Pierre Maldant

Domaine Jean-Pierre Maldant is gelegen in Aloxe-Corton. Aloxe-Corton heeft een perfecte ligging. De Appellation d’Origine Contrôlée is opgericht in 1938, Het formele dorp is een bewaker van eer, van de prestigieuze Grands Crus wijnen: Corton en Corton Charlemagne.

Domaine Jean-Pierre Maldant

 

Het landschap wordt gekenmerkt door de Corton berg. Tussen de 200 en 300 meter hoogteverschil zijn bodems roodachtig bruin met een heleboel kiezelhoudende stenen. Verder naar beneden bestaat de bodem vooral uit kalk en leemgronden met een zelfde kiezel.

De wijnstokken zijn vanaf het middaguur aan de zon blootgesteld tot zonsondergang.

In ons assortiment voeren wij:

Domaine Maldant Aloxe-Corton 1er Cru Les Valozières AC
  • Domaine Maldant Aloxe-Corton 1er Cru “Les Valozières” AC 2011

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Pinot Noir. De wijn heeft gedurende een periode van 16 maanden op eikenhouten vaten gelagerd.
  • Kleur: intens robijnrood.
  • pioenroos.  Neus: intense aroma’s van framboos, braam en pioenroos.
  • Smaak: krachtige, rijke wijn met tonen van pruim, jam, truffel en een hint kaneel en vanille.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met wild, rood vlees, lamsvlees, gegrild vlees en kazen.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.
Domaine Jean-Pierre Maldant