Finca Cerrada

Vinícola de Tomelloso

 

De Finca Cerrada wijnen worden geproduceerd door Vinícola de Tomelloso.

Tomelloso ligt temidden van La Mancha, op ongeveer 200 kilometer ten zuiden van Madrid, op het Castiliaanse hoogplateau. De regio wordt al eeuwenlang gedomineerd door de landbouw. Vandaag de dag zijn er rond de plaats Tomelloso talloze grotten te vinden die vroeger werden gebruikt voor het verbouwen en bewaren van wijnen.

Vinícola de Tomelloso

 

Vinícola de Tomelloso ontstond in 1986 als een vereniging van oorspronkelijk 28 wijnmakerfamilies. In korte tijd werden wijngaarden met de traditionele druifvensoort Airén consequent vernieuwd en werden er meerdere druivenvariëteiten, zoals Macabeo, Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot aangeplant. Al na drie jaar werd er een eigen wijnkelder gebouwd.

Vinícola de Tomelloso

 

De regelmatig bekroonde rode wijnen van Finca Cerrada worden door Tempranillo (Cencibel) gedragen. Fruitig en fris (afhankelijk van de verbouwing) weerspiegelen ze het terroir van de regio met een smakelijk, stevig karakter.

In ons assortiment voeren wij:

Finca Cerrada Tempranillo La Mancha D.O.
  • Finca Cerrada Tempranillo D.O. La Mancha 2016

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Tempranillo. De druivenstokken zijn 15 jaar oud en afkomstig van een wijngaard gelegen op een hoogte van 750 meter boven zeeniveau.
  • Kleur: paarsrood met violetkleurige reflecties.
  • Neus: intense aroma’s van braam en kers.
  • Smaak: elegante wijn met tonen van donker fruit, braam, kers.  Mooi in balans met een volle, zachte afdronk.  
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, gegrild vlees, gourmetschotels en pasta’s.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 16°C.

 

 

Finca Cerrada Crianza La Mancha D.O.
  • Finca Cerrada Crianza La Mancha D.O. 2013

Proefnotities:

  • Druivenvariëteiten: 50% Tempranillo, 35% Cabernet Sauvignon en 15% Syrah. Deze wijn heeft 6 mnd. op hout gelagerd.
  • Kleur: paarsrood met violetkleurige reflecties.
  • Neus: intense aroma’s van rood fruit en een hint vanille.
  • Smaak: stevige wijn met tonen van donker fruit en een hint vanille en kruiden.  Mooi in balans met een complexe afdronk.   
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, BBQ gerechten, chorizo, tapas.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.