Finca Torremilanos

Finca Torremilanos

De wijngaard Finca Torremilanos (opgericht in 1903 en vanaf 1975 beheerd door de familie Peñalba López) is centraal gelegen in de DO Ribera del Duero op de noordoostelijke hellingen van de gelijknamige berg. De berg is ontstaan uit geërodeerde zandsteen en sedimenten en overstijgt niet alleen de regio en de nabijgelegen Duero, maar zorgt ook voor buitengewone weersomstandigheden. Door de blootstelling worden de wijnstokken beschermd tegen vorst en altijd uitstekend geventileerd.

Finca Torremilanos

 

De wijngaarden zijn verdeeld in 140 percelen om met verschillen in het microklimaat en de bodemstructuur rekening te houden. Ze zijn grotendeels beplant met Tinta del País (Tempranillo).

Ongeveer 1/3 van de wijnstokken is meer dan 60 jaar oud. Terwijl de rest van de druivenstokken tussen de 15 en 30 jaar oud zijn.

Finca Torremilanos

 

Tussen 2003 en 2008 werd de wijngaard geleidelijk aan volledig naar biologische aanbouw gebracht. De druiven worden hierbij manueel geoogst en binnen een uur verwerkt. In de kelder wordt vertrouwd op het natuurlijke potentieel van elke jaargang en wacht men de natuurlijke processen af. Dat begint bijvoorbeeld door de eigen gisten in de kelder, terwijl men voor het verbouwen rekent op de eigen kuiperij. Finca Torremilanos is biodynamisch en organisch  gecertificeerd.

Finca Torremilanos

 

In ons assortiment voeren wij:

Finca Torremilanos Los Cantos Ribera del Duero D.O.
  • Finca Torremilanos Los Cantos Ribera del Duero D.O. 2015

Proefnotities:

  • Druivenvariëteiten: 95% Tinta del País (Tempranillo) en 5% Merlot. De druiven zijn afkomstig van 5 verschillende percelen omgeven door ronde rivierstenen (cantos). De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken bedraagt 35 jaar. De wijn lagert gedurende een periode van 12 maanden op Franse barriques.  
  • Kleur: donkerrood met paarse reflecties.
  • Neus: intense aroma’s van zwart fruit, zoethout en vanille.
  • Smaak: volle, soepele wijn met tonen van rijp fruit, specerijen en een hint vanille en eikenhout. Lange en evenwichtige afdronk met zachte tannines.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, lamsvlees, klein wild, stoofschotels en rijpe kazen.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C. Wij adviseren deze wijn te decanteren.  

 

Finca Torremilanos Crianza Ribera del Duero D.O.
  • Finca Torremilanos Crianza Ribera del Duero D.O. 2014

Proefnotities:

  • Druivenvariëteiten: 95% Tinta del País (Tempranillo) en 5% Cabernet Sauvignon. De wijnstokken zijn gemiddeld 50 jaar oud. Deze wijn heeft gedurende een periode van 18 maanden gerijpt op barriques.
  • Kleur: purper met granaatrode reflecties.
  • Neus: intense aroma’s van braam, kers, pruim, chocolade en een hint vanille.
  • Smaak: volle, soepele wijn met tonen van braam, bosbes, balsamico en een hint vanille en kruiden. Mooi in balans met een lange afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met rood vlees, wild, lamsbout, stoofschotels en Serrano ham.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C. Wij adviseren deze wijn te decanteren.  

 

 

Finca Torremilanos Reserva Ribera del Duero
  • Finca Torremilanos Reserva Ribera del Duero D.O. 2013

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Tinta del País (Tempranillo). De druivenstokken zijn gemiddeld 70 jaar oud. De wijn heeft gedurende een periode van 24 maanden gelagerd op barriques.
  • Kleur: dieprood met zwarte reflecties.
  • Neus: intense aroma’s van pruim, kers, braam, framboos, peperkoek en een hint kruiden en vanille.
  • Smaak: krachtige wijn met tonen van kers, gedroogde pruim, chocolade en vanille. Mooi in balans met een lange, elegante afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met rood vlees, wild, lamsbout, stoofschotels, paté en harde kazen.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 18°C. Wij adviseren deze wijn te decanteren.