Hensel

Thomas Hensel is een van de 20 wijnboeren van Bad Dürkheim.

Zijn 17 hectaren grote wijngaard bevindt zich net naast het plaatselijke “vliegveld”. Thomas is 35 jaar jong, ambitieus, energiek en moedig genoeg om vernieuwend te zijn.

Hensel

 

In ons assortiment voeren wij:

Hensel Aufwind Cuvée Weisswein
  • Hensel Aufwind Cuvée Weisswein 2015

Proefnotities:

  • Druivenvariëteiten: Muscat en Sauvignon Blanc.
  • Kleur: bleekgeel.
  • Neus: heerlijke aroma’s van vlierbloesem, muskaatdruif en een hint citrus.
  • Smaak: frisse, aromatische wijn met tonen van limoen, citroen en een hint muskaat.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt  als aperitief, ook heerlijk in combinatie met Aziatische gerechten, schaal-, en schelpdieren, sushi en zuurkoolschotels.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 7-10°C.

 

 

Hensel Aufwind Spätburgunder
  • Hensel Aufwind Spätburgunder 2015

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100%  Spätburgunder (Pinot Noir).
  • Kleur: karmijnrood.
  • Neus: heerlijke aroma’s van kers, aardbei en een hint hazelnoot.
  • Smaak: volle, complexe wijn met tonen van donker fruit en een hint peper. Uitstekend in balans met mooie tannines en een goede afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met wildgerechten, paté, stoofschotels, gevogelte en rijpe kazen.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.

 

Hensel