Octerra

“Interessante druiven, mooie flessen en heerlijk sap!”.

Octerra ofwel; de grond van de Pays d’Oc. Ooit werden de wijngaarden door de Grieken aangeplant en eeuwen later namen de Franse deze klus over. Door de Voie Domitienne een handels route die vanaf de Languedoc belangrijke handelssteden verbind tot aan Italië groeide de wijnhandel meer en meer. Er wordt hier nog elke dag met passie gewerkt aan de beste druiven, de beste wijngaarden en het beste resultaat.

Octerra

 

Het doel van de wijnmaker is het maken van levendige en fruitgedreven wijnen met een uitgesproken weerspiegeling van het terroir. De wijnmaker wil laten zien wat de kunst is van het blenden van de juiste druivensoorten. Met veel passie, kennis en een traditionele vinificatie kunnen wij spreken van succes!

Octerra

 

In ons assortiment voeren wij:

Octerra Chardonnay/Viognier Pays d’Oc I.G.P.
  • Octerra Chardonnay/Viognier Pays d’Oc I.G.P. 2018

Proefnotities:

  • Druivenvariëteiten: Chardonnay en Viognier.
  • Neus: heerlijke aroma’s van citrus, vanille en ananas.
  • Smaak: volle, ronde wijn met tonen van tropisch fruit, abrikoos, limoen en een hint zuivel en peer. Mooi in balans met een zijdezachte structuur.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met witvlees, vette vis, witvis, coquilles,      salades en kazen.    
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 8-11°C.

 

 

 

Octerra Syrah/Grenache Rosé Pays d’Oc I.G.P.
  • Octerra Syrah/Grenache Rosé  Pays d’Oc I.G.P. 2018

Proefnotities:

  • Druivenvariëteiten: Syrah en Grenache.
  • Kleur: zalmroze.
  • Neus: heerlijke aroma’s van framboos en aardbei.
  • Smaak: frisse wijn met tonen van rood fruit, peardrups en een hint limoen. Mooi in balans met een elegante afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met wit vlees, BBQ gerechten, gegrilde vis, groenteschotels en salades.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 8-11°C.

 

 

 

Octerra Grenache/Syrah/Marselan Pays d’Oc I.G.P.
  • Octerra Grenache/Syrah/Marselan Pays d’Oc I.G.P. 2018

Proefnotities:

  • Druivenvariëteiten: Grenache, Syrah en Marselan.
  • Neus: heerlijke aroma’s van braam, pruim en cassis.
  • Smaak: volle, ronde wijn met tonen van pruim, bes, chocolade en een hint kruiden. Mooi in balans met een soepele afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met licht gekruide gerechten, gegrild vlees, stoofschotels, BBQ gerechten en gourmetschotels.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.