Stilio

Cantine da Mottura

 

Stilio is afkomstig van Cantine da Mottura. In 1927 is Cantine da Mottura opgericht door Pasquale Mottura. Momenteel wordt de winery gerund door de 4e generatie.

Cantina da Mottura

 

Cantine da Mottura is gesitueerd in Tuglie, een klein stadje in het zuidelijke deel van Salento Peninsula.

De wijngaarden zijn gelegen rondom Cellino San Marco, Campi Salentina, Salice Salentino en Squinzano. De bodem is hier rijk aan ijzer, klei en kalksteen.

Cantina da Mottura

 

In ons assortiment voeren wij:

Stilio Primitivo di Manduria D.O.C.
  • Stilio Primitivo di Manduria D.O.C. 2015

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Primitivo. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd. De wijn lagert gedurende een periode van 6 maanden op eikenhouten vaten en rijpt vervolgens nog gedurende 2-3 maanden op fles.
  • Kleur: robijnrood met paarse reflecties.
  • Neus: intense aroma’s van rood fruit, jam, morello kers en een hint chocolade en walnoot.
  • Smaak: intense, krachtige wijn met tonen van gestoofd fruit, confiture en een hint koffie en vanille. Mooi in balans met soepele tannines en een lange afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, wildgerechten, paté, stoofschotels, gekruide gerechten en geitenkaas.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 16°C.