Whistling Duck

Calabria Family Wines
Whistling Duck

De Whistling Duck wijnen worden geproduceerd door Calabria Family Wines.

De fluiteenden (whistling ducks) komen vaak voor in grote groepen tot wel duizenden individuen die overdag op of in de buurt van water verblijven. Ze voeden zich vooral met grassen. De Calabria familie raakte hierdoor geïnspireerd en heeft de wijnen ‘Whistling Duck’ gecreëerd.

Whistling Ducks

 

De regio Riverina rondom de plaats Griffith werd ca. 100 jaar geleden voor de wijnbouw ontsloten. In 1912 werden de eerste irrigatiekanalen gebouwd en tegelijkertijd de eerste wijnstokken geplant. Het waren vooral Italiaanse migranten, die hier vergelijkbare omstandigheden als in hun thuisland aantroffen en de wijnbouw ontwikkelden.

Calabria Family Wines

 

In 1945 kocht het echtpaar Calabria zijn eerste kleine fruitplantage in de regio. Gedreven door het verlangen naar een glas zelfgemaakte wijn aan het einde van de dag ging hij wijnstokken planten. Binnen enkele jaren voorzag hij daar ook zijn buren en vrienden mee. De wijngaard die op deze manier was ontstaan groeide onder de leiding van zijn twee zoons tot in de jaren ‘70. De daaropvolgende recessie vergde echter een enorme inspanning van hen en om deze reden besloten zij hun wijnen uitsluitend onder hun eigen naam op de markt te brengen en op de hoogste kwaliteit te focussen.

 

Calabria Family Wines

 

Vandaag de dag staat Calabria Family Wines bekend om hun hoogste kwaliteitseisen en krachtige wijnen, die elke keer weer tot de winnaars van internationale wedstrijden horen. Voorbeelden zijn onder andere de zeven wijnen met minimaal 92 punten bij James Halliday of de – eveneens zeven – gouden medailles bij de International San Francisco Wine Competition 2015.

In ons assortiment voeren wij:

Whistling Duck Chardonnay New South Wales
  • Whistling Duck Chardonnay New South Wales 2017

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Chardonnay.
  • Kleur: bleek strogeel met groene reflecties.
  • Neus: heerlijke aroma’s van honingmeloen, perzik, grapefruit en limoen.
  • Smaak: frisse, elegante wijn met tonen nectarine, mango en perzik. Mooi in        balans met een lange afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met visgerechten, wit vlees, tapas, pasta’s en salades.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 8-10°C.

 

 

 

Whistling Duck Shiraz New South Wales
  • Whistling Duck Shiraz New South Wales 2017

Proefnotities:

  • Druivenvariëteit: 100% Shiraz.
  • Kleur: diep rood met paarse reflecties.
  • Neus: heerlijke aroma’s van framboos, pruim en een hint peper en vanille.
  • Smaak: sappige, soepele wijn met tonen van framboos, pruim en donker fruit. Zachte tannines en een lange afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt als  aperitief, ook heerlijk in combinatie met vleesgerechten, BBQ gerechten, gourmetschotels en tapas.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 14-16°C.