Château Rozier

Château Rozier

 

De oorsprong van Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru gaat terug tot het begin van de vorige eeuw. Het Château ontleent zijn naam aan kloosteroverste Rozier, hij schreef de eerste handleiding over wijnmaken. 

Château Rozier

 

Het Château is in bezit van de familie Saby. De familie Saby beheert negen kastelen, voornamelijk in Saint-Emilion, maar ook in Fronsac en Lalande-Pomerol. Al negen generaties lang, sinds 1769 houden zij zich bezig met wijnmaken. 

Château Rozier

 

Men bezit ca. 28 hectaren wijngaarden, welke zijn gelegen op de rechteroevers. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken bedraagt 45 jaar. De druiven worden met de hand geplukt. 

Château Rozier

 

In ons assortiment voeren wij:

Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru
  • Château Rozier Saint-Emilion Grand Cru 2011

Proefnotities:

  • Druivenvariëteiten: 80% Merlot en 20% Cabernet Franc. Deze wijn heeft gedurende een periode van 12 maanden op eikenhouten vaten gelagerd.
  • Kleur: paarsrood.
  • Neus: intense aroma’s van rood en zwart fruit, toast en een hint van vanille.
  • Smaak: stevige wijn met tonen van bes, pruim en een hint vanille. Soepele tannines en een lange afdronk.
  • Wijn/spijs: uitstekend geschikt in combinatie met rood vlees, wild, paté en harde kazen.
  • Aanbevolen serveertemperatuur: 18°C.

 

 

Château Rozier