Dr. Crusius
Het wijnhuis Dr. Crusius is gelegen in de Nahe.
De wijngaarden van Dr. Crusius zijn spectaculair gelegen aan de voet van de Rotenfels, een imposant rotsmassief met bodems van vulkanische oorsprong. De Traiser Rotenfels strekt zich uit van de voet van een zeer hoog rotsmassief tot aan het stadje Traisen. De bodems bevatten zanderige klei, steenachtige klei en ryoliet met een porfierstructuur: dit is een verweerde, harde, roodbruine steensoort van vulkanische oorsprong met een onregelmatige textuur.
Het wijnhuis bezit talloze wijngaarden die de hoogste classificatie van Grosse Lage hebben, zoals Steinberg, Kupfergrube en de illustere Bastei.
In ons assortiment voeren wij:
- Dr. Crusius Riesling 2022
Proefnotities:
- Druivenvariëteit: 100% Riesling.
- Kleur: lichtgeel.
- Neus: heerlijke aroma’s van appel, perzik, ananas, citroen(schil) en mandarijn.
- Smaak: frisse wijn met tonen van limoen, perzik en een hint mineralen. Mooi in balans met een elegante afdronk.
- Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief ook heerlijk in combinatie met schaal-, en schelpdieren, witvis en Aziatische gerechten.
- Aanbevolen serveertemperatuur: 10-11°C.
- Dr. Crusius Weissburgunder 2022
Proefnotities:
- Druivenvariëteit: 100% Pinot Blanc.
- Kleur: lichtgeel.
- Neus: heerlijke aroma’s van perzik, peer en meloen.
- Smaak: sappige, frisse wijn met tonen van perzik, meloen, peer, witte bloemen en een hint mineralen. Mooi in balans met een smaakvolle, zachte afdronk.
- Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met witvis, gevogelte, ceviche, asperges en romige kazen.
- Aanbevolen serveertemperatuur: 7-10°C.