Castilië-La Mancha

Castilië-La Mancha is gelegen in het zuidoosten van Spanje en is bekend als het land van Don Quichote.

Vanwege de enorme oppervlakte aan wijngaarden wordt dit ook wel de wijnschuur van Spanje genoemd.

De streek telt 5 provincies, Ciudad Réal en Toledo zijn hiervan de belangrijkste voor de wijnbouw. Men kent hier 4 Dénominaciónes de Origen: Valdepeñas, La Mancha, Mentrida en Alamansa.

Er heerst hier een extreem continentaal klimaat. Het is er vrijwel altijd erg droog. Vanwege deze omstandigheden houdt men de wijnstokken laag bij de grond waarbij de takken breed uitwaaieren. Zo worden de druiventrossen door de bladeren beschermd tegen de felle zon en wordt tevens de geringe vochtigheid van de bodem enigszins beschermd.