Vignobles Laur

Vignobles Laur is al meer dan 6 generaties een vaste waarde in Cahors. Momenteel zijn vader, zoon en zelfs grootvader actief op het domein.

Zoon Ludovic geeft met zijn wijnlijn Les 3 Lodges een hedendaags en overtuigend antwoord op de traditie van zijn voorouders. Hij creëerde 3 verschillende wijnen die de 3 belangrijkste terroirs die Cahors rijk is in het zonnetje zetten.

Cahors, gelegen in het prachtige zuidwesten van Frankrijk, staat bekend om zijn rijke geschiedenis en diepe verbondenheid met de wijnbouw. Dit pittoreske gebied, vaak aangeduid als de geboorteplaats van de Malbec druif, heeft een wijntraditie die teruggaat tot de tijd van de Romeinen.

In Cahors draait alles om de Malbec druif, lokaal bekend als “Côt.” Deze druif gedijt uitstekend in het kalkrijke terroir en het gematigde klimaat van de regio. De wijnstokken gedijen op de steile heuvels langs de rivier de Lot, waar ze profiteren van de warme dagen en koele nachten, waardoor de druiven langzaam en gelijkmatig kunnen rijpen.

In ons assortiment voeren wij:

• Les 3 Lodges Le Clos Malbec AOP 2022

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Malbec. De bodem van de wijngaard is zanderig met een beetje klei en kalk. De druiven worden zowel voor als na de pluk streng geselecteerd.
• Kleur: intens donkerrood.
• Neus: heerlijke aroma’s van zwarte kers, braam en een hint leder.
• Smaak: volle, elegante wijn met tonen van braam, pruim, zwarte bes en een hint peper. Mooi in balans met een geconcentreerde afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met klein wild, lamskoteletten, geroosterd vlees, paté en stevige kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16⁰C.