Slanghoek

Slanghoek Cellar, gelegen in het hart van de prachtige Slanghoek vallei in Zuid-Afrika, staat bekend om zijn toewijding aan uitmuntendheid in wijnbouw. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1948, heeft dit wijndomein een schat aan ervaring en expertise opgebouwd in het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

Het team koestert de vruchtbare gronden en het gunstige klimaat van de vallei, en streeft ernaar om het beste uit de druiven te halen die hier worden verbouwd. Door zorgvuldig te werken in de wijngaarden, van de selectie van druivenrassen tot de oogst, wordt de kwaliteit van de druiven gewaarborgd, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke smaak en karakter.

Men heeft ca. 1600 hectare wijngaarden. Keldermeester Pieter Carstens heeft met zijn jonge team van deskundige en talentvolle wijnmakers al vele internationale prijzen en onderscheidingen behaald.

Moderne wijnbouwtechnieken worden gecombineerd met traditionele methoden om de natuurlijke kenmerken van de druiven te behouden tijdens het vinificatieproces. Of het nu gaat om robuuste rode wijnen of verfijnde witte variëteiten, elk glas Slanghoek wijn belichaamt de passie, toewijding en vakmanschap van het hele team.

Naast het produceren van uitstekende wijnen, speelt dit wijndomein ook een actieve rol in duurzame wijnbouwpraktijken en milieubewustzijn. Het wijndomein zet zich in voor het behoud van het land en de gemeenschap, en streeft naar een positieve impact op de omgeving waarin het opereert.

In ons assortiment voeren wij:

• Slanghoek Cellar Red Muscadel 2024

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Red Muscadel. De druiven zijn zorgvuldig geselecteerd.
• Neus: heerlijke aroma’s van rijpe kers, gedroogde pruim, gekonfijte sinaasappelschil en een hint kaneel.
• Smaak: rijke, fluweelzachte wijn met tonen van rode bes, framboos, lychee en honing. Mooi in balans met een lange, elegante afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als digestief, ook heerlijk in combinatie met chocoladedesserts, aardbeien met slagroom en blauwaderkazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur 7-9⁰C.