Bierzo

Bierzo met zijn 2600 hectare oppervlakte aan wijngaarden ligt in het westen van León, tegen Galicië aan. Het dankt zijn reputatie als rijzende ster in Spanje in de eerste plaats aan zijn rode wijnen. Die worden hoofdzakelijk gemaakt van de regionale druivenvariëteit Mencía.

Op een hoogte van 400 tot 800 meter hoogte meter boven de zeespiegel gedijt die hier uitstekend op rijke kleibodems langs rivieren en op lei-, en zandsteen steen in de hoger gelegen delen. Het klimaat van Bierzo voorziet de wijngaarden van ruim voldoende neerslag, meer dan 2000 zonne-uren per jaar en grote verschillen tussen dag-, en nacht temperatuur. Ideale condities voor de rijping van de Mencía.