Jerez

Jerez, oftewel de sherry streek, beslaat de zogenaamde ‘gouden driehoek’ in het oostelijke deel van de provincie Cádiz. Deze driehoek concentreert zich rond de drie steden Sanlúcar de Barrameda, Jerez de la Frontera en Puerto de Santa Maria en is gelegen in Andalusië.

Men heeft hier 3 bodemsoorten: Albariza (kalk), Barro (klei) en Arena (zand).

Het is een zeer warm gebied maar dankzij de invloed van de Atlantische Oceaan valt er redelijk veel neerslag.  

De wijnen uit Jerez worden gemaakt van witte druiven. De meest gebruikte druivenvariëteit voor Sherry is de Palomino Fino.

In ons assortiment voeren wij:

La Guita