Le Bottle

De druiven die worden gebruikt voor de Le Bottle wijnen zijn afkomstig van  de beste wijngaarden gelegen rond de historische stad Sommières.

De regio rondom Sommières kent een droog en warm mediterraan klimaat met milde winters en hete zomers. Dit klimaat is ideaal voor de rijping van druiven, aangezien de warme zomers zorgen voor een optimale suikeropbouw, terwijl de milde winters de druiven beschermen tegen kou. Het gemiddelde aantal zonuren is hoog, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van aroma’s in de druiven.

De bodem van de wijngaarden bestaat uit mergel met een hoog kleigehalte en kalksteen met rolstenen. Deze bodems zorgen voor een goede waterretentie en drainage, wat essentieel is voor de druivenplanten. De aanwezigheid van stenen in de bodem helpt bij het vasthouden van warmte, wat de rijping van de druiven bevordert.

De druiven worden met de grootste zorg geselecteerd en verwerkt.

In ons assortiment voeren wij:

• Le Bottle Sauvignon Blanc Vin de Pays d’Oc 2024

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Sauvignon Blanc.
• Kleur: bleekgeel met groene reflecties.
• Neus: heerlijke aroma’s van rijp exotisch fruit, citrus en grapefruit.
• Smaak: volle, zachte wijn met tonen van kruisbes, grapefruit, rabarber en citrus. Mooi in balans met een frisse afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met gegrilde vis, schaal-, en schelpdieren, sardines en geitenkazen.  
• Aanbevolen serveertemperatuur: 7-9⁰C.

• Le Bottle Viognier Vin de Pays d’Oc 2025

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Viognier.
• Kleur: strogeel met gouden reflecties.
• Neus: heerlijke aroma’s van abrikoos, lychee en perzik.
• Smaak: volle, zachte wijn met tonen van abrikoos, perzik en ananas. Mooi in          balans met een elegante afdronk. 
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met vis in saus, gevogelte, wit vlees, romige      pasta’s en licht gekruide gerechten.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 9-11⁰C.

• Le Bottle Chardonnay Vin de Pays d’Oc

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Chardonnay.
• Kleur: lichtgeel.
• Neus: heerlijke aroma’s van perzik, nectarine, ananas en witte bloesem.
• Smaak: romige, zachte wijn met tonen van perzik, acacia en ananas en een hint honing. Mooi evenwicht tussen fruit, vettigheid en zuren. 
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met witvis, coquilles, oesters en kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 9-11⁰C.

• Le Bottle Merlot Vin de Pays d’Oc 2024

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Merlot.
• Kleur: granaatrood.
• Neus: heerlijke aroma’s van kers, pruim, rode bes en een hint wilde aardbei.
• Smaak: volle, soepele wijn met tonen van morellen, pruim en bes. Mooi in balans met een ronde afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, BBQ, gevogelte, gourmetschotels en kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16⁰C.

• Le Bottle Cabernet Sauvignon Vin de Pays d’Oc

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Cabernet Sauvignon.
• Kleur: granaatrood.
• Neus: heerlijke aroma’s van blauwe bes, braam en cassis.
• Smaak: soepele wijn met tonen van bosbes, blauwe bes, cassis, braam en een hint laurier. Mooi in balans met een elegante afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, rollade, BBQ, gourmet en paté.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16⁰C.