Alta Vista

Gedurende een verblijf in Argentinië in de jaren ’80 produceerde de d’Aulan familie een hoge kwaliteit mousserende wijn. Zij gebruikten hiervoor hun ervaring opgedaan als toenmalig eigenaren van Piper Heidsieck Champagne. Later kocht de d’Aulan familie Bodega Alta Vista aan met de bedoeling de typische Argentijnse druivenvariëteiten (Malbec en Torrontés) te gebruiken voor kwalitatief hoogstaande wijnen, om de rest van de wereld hiermee ook kennis te kunnen laten maken.

Alta Vista is gesitueerd in een historische 19e -eeuwse bodega in Charcras de Coria.

Gebaseerd op de filosofie van het zoeken naar en verbeteren van de expressie van Terroir wijnen zijn de wijngaarden gelegen op de beste locaties in de provincie Mendoza (Luján de Cuyo and Valle de Uco) en Salta (Cafayate). De wijngaarden zijn gelegen op de uitlopers van het Andes gebergte. Op een hoogte van meer dan 1.000 meter, met 300 dagen zon per jaar, de schoonst denkbare lucht ter wereld en met een juiste hoeveelheid regen kan het zich voegen tot één van de gezondste en meest natuurlijk gelegen wijngebieden ter wereld. Alta Vista heeft meerdere wijngaarden. De wijngaarden zijn voor 65% beplant met de Malbec druif.

Men bezit de volgende wijngaarden:

Alizarine Vineyard

Las Compuertas, Luján de Cuyo
Hoogte:  1050 mtr.
Oppervlakte: 8 ha.
Druiven: Malbec (60 jr.)

Azamor Vineyard

Las Compuertas, Luján de Cuyo
Hoogte: 1062 mtr.
Oppervlakte: 10 ha.
Druiven: Malbec.

Albaneve Vineyard

Campo de los Andes, Valle de Uco
Hoogte: 1100 mtr.
Oppervlakte: 67 ha.
Druiven: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Chardonnay.

Temis Vineyard

El Cepillo, Valle de Uco
Hoogte: 1040 mtr.
Oppervlakte: 21 ha.
Druiven: Malbec (60 years), Cabernet Sauvignon en Tempranillo.

Het gebied heeft een semi-woestijn klimaat met 200 mm neerslag. De grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht maken het mogelijk om de druiven geleidelijk te laten rijpen.

Men maakt gebruik van 2 irrigatiesystemen:

Drip Irrigation

Dit systeem is 90% efficiënt. Het water wordt aangevoerd in sessies van 2 tot 8-10 uur. Deze sessies vinden plaats om de 1 tot 4 dagen. Deze techniek wordt toegepast in de Albaneve wijngaard.

Flood Irrigation

Dit system is 50% efficient. Het helpt phylloxera te voorkomen. Het water wordt aangevoerd in sessies van 4 tot 24 uur. Deze sessies vinden plaats om de 15 tot 45 dagen.

De oogst begint in maart voor de witte druiven en eindigt half april met de blauwe druiven. De druiven worden allen met de hand geplukt. De druiven worden vervoerd naar de wijnmakerij waar men een sorteertafel heeft om de druiven aan een grondige selectie te onderwerpen.

In ons assortiment voeren wij:

• Alta Vista Vive Torrontés 2018

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Torrontés.
• Kleur: bleekgeel.
• Neus: heerlijke aroma’s van grapefruit, peer en witte roos.
• Smaak: zachte, aromatische wijn met tonen van witte bloemen appel en peer. Mooi in balans met een frisse afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met sushi, spicy gerechten, empenadas, salades en visgerechten.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 7-11°C.

• Alta Vista Vive Malbec 2018

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Malbec. 25% van de wijn lagert gedurende een periode van 6 maanden op Franse eikenhouten vaten.
• Kleur: robijnrood met paarse reflecties.
• Neus: heerlijke aroma’s van rood fruit, pruim en een hint vanille en koffie.
• Smaak: krachtige, ronde wijn met tonen van braam, kers, kruiden en een hint vanille en koffie.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als  aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, BBQ gerechten, stoofschotels, gourmetschotels, lamsvlees en kazen.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16°C.

• Alta Vista Estate Premium Bonarda 2017

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Bonarda. 25% van de wijn heeft gedurende een periode van 10 maanden gelagerd op Franse eikenhouten vaten.
• Kleur: rood met violetkleurige reflecties.
• Neus: intense aroma’s van braam en framboos.
• Smaak: aromatische, volle wijn met tonen van zwart fruit, kruiden, dropjes en een hint vanille. Mooi in balans met een harmonieuze afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, lamsvlees en BBQ gerechten.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.

• Alta Vista Estate Premium Malbec 2017

Proefnotities:

• Druivenvariëteit: 100% Malbec. 25% van de wijn heeft gedurende een periode van 12 maanden gelagerd op Franse eikenhouten vaten en vervolgens 4 maanden op fles.
• Kleur: dieprood met violetkleurige reflecties.
• Neus: intense aroma’s van rijp rood fruit, pruim en een hint kruiden.
• Smaak: krachtige, ronde wijn met tonen van kers, pruim en een hint eiken en vanille. Mooi in balans met een lange afdronk.
• Wijn/spijs: uitstekend geschikt als aperitief, ook heerlijk in combinatie met rood vlees, lamsvlees en BBQ gerechten.
• Aanbevolen serveertemperatuur: 16-18°C.